冬季，雨雪天氣偏多，冷空氣活動頻繁，對各類蔬菜生產有較大影響。就加強冬季蔬菜種植管理，農業(yè)專家給出了五點意見：

　　一、檢查和加固棚室，防止大風毀壞棚膜。若遇下雪，應及時清掃棚頂上的積雪，避免積雪壓倒大棚。

　　二、做好防凍保暖。在寒流、雨雪、連陰雨天氣到來之前，及早采取有效措施。棚室內的茄果類、綠葉菜類等幼苗，一定要采取地膜+小拱棚+中棚多層覆蓋，有條件的地方還可用遮陽網、草包等覆蓋，確保不受凍害。露地蔬菜（尤其是葉菜類），可以通過覆蓋稻草、薄膜等保溫性材料或施用有機肥來保溫防寒。對多年生蔬菜如韭菜，冬季正是施基肥時期，結合深耕施有機肥改良土壤，提高土壤肥力。

　　三、加強水分管理，及時清溝排漬，降低菜田濕度，防止因排水不暢造成漬澇害、病害。

　　四、加強通風見光管理。棚室蔬菜在晴天中午前后應適當通風見光，秧苗移栽前要進行煉苗，并選擇在冷尾暖頭的晴天上午定植。對棚室蔬菜幼苗和緩苗后的蔬菜，天氣驟晴時，要逐漸揭膜見光，防止傷苗。露地蔬菜在晴好天氣時應及時揭除覆蓋物，促進正常生長。

　　五、注意防治病害。冬季蔬菜主要病害有苗期猝倒病、立枯病，定植初期漚根和棚室蔬菜的霜霉病、灰霉病、菌核病等。防治措施：加強水分管理，通過控濕防病，苗期可在苗床上撒干細土；及時拔除病株，使用煙霧劑或藥土防病，盡量不要噴霧防病；增施鉀肥提高抗倒伏、抗寒能力。